近期，“喝红酒能减肥”的说法在网络上颇受追捧，有明星盛赞此方法可帮助人们在较短时间成功减肥。但是，也有网友表示自己自从使用了红酒减肥法，居然越来越肥。那么，喝红酒到底能不能减肥呢？
近日，一篇《牛油果：一个专属于年轻人的保健品骗局》的文章在网络广泛传播。文章称，从国外进入中国的牛油果摇身一变，成了健康低脂、轻奢生活的代名词。但关于牛油果到底能不能减肥，还得打个问号，毕竟每100克牛油果就含有15克脂肪，吃牛油果和吃五花肉其实没什么差别。为了弄清楚牛油果的那些营养事，记者采访了多位营养学专家。
英国曼彻斯特大学研究人员最近的一项研究发现，改善饮食习惯确实可以缓解抑郁症状。据法国《进步报》报道，这项研究分析了16项临床试验的数据，研究对象包含近4.6万人，这些试验检验了饮食干预对抑郁和焦虑症状的影响。
据CNBC报道，美国各家快餐连锁店正在它们的菜单上增加含有培根的食物。市场研究机构Datassential统计数据显示，2018年，全美68.1%的快餐店菜单上都有培根。到2022年，这一数字有望跃升至69.8%。
酸奶，作为深受现代人喜爱的乳制品之一，已成为很多人日常饮食的一部分，不少家庭也都有过自制酸奶的体验。但有人会发现，有时候酸奶放置几天会析出黄水，那么这黄水究竟是怎么回事？
河豚自古以来被食客们赞为天下第一鲜，曾有“不食河豚，焉知鱼味”的说法。河豚虽美味，却带有剧毒，一旦处理不好，就会使食客中毒甚至死亡。为此，国家曾明令禁止餐饮企业向食客出售河豚鱼。然而就在近几年，河豚鱼又悄悄地被经营者们端上了餐桌。
最近，天气转暖，山野林间也长出不少野生蘑菇。中国医师协会中毒与急救科普专委会主任委员中南大学湘雅医院急诊科主任医师、教授邓跃林提醒，野生蘑菇中容易夹杂有毒蘑菇，一旦误食可导致食物中毒，甚至死亡。每年4~5月及9~10月是有毒蘑菇中毒的高发季节。
美国《世界日报》刊文称，香菜并非人人都爱，美味的香菜叶可以用来拌调味酱和放在菜肴上装饰，但它可能使某些人反胃。“RSP Nutrition”的营养顾问蒙妮卡‧奥斯兰德‧莫雷诺（Monica Auslander Moreno）说，这是一种特殊的憎恶，这些人无法控制。
与三五好友共饮啤酒聊天，无疑是让人放松的乐事，根据英国《都市报》报导，多饮用啤酒有减肥效果，真有这回事吗？啤酒花是酿制啤酒的过程中，不可或缺的材料，它能赋予啤酒独特的香气与苦涩感，而啤酒花中内含一项天然类黄酮成分，被称之为「黄腐醇Xanthohumol」，过去研究曾证实黄腐醇有抗氧化与镇定精神的效果，也有助于降低女性的乳癌与男性的摄护腺癌发生机率，因此「喝啤酒，助健康」的说法不胫而走。
从40年前起，工业国家患哮喘与过敏反应的患者数量就不断攀升，但生活中却存在一种最普通不过的方法可以用来降低患病风险：从小就吃奶酪。据《法兰西西部报》报道，法国国家农业研究院（Inra）和贝桑松医疗中心的研究人员发现，从小食用奶酪的儿童过敏和患哮喘的可能性更小。但奶酪的品种与食用频率与患病风险降低的关联性还有待研究。