中国人爱吃猪肉，肉品消费量中更有一半都贡献给猪了！“挑品质好？”、“有没有标章？”、“最便宜？”都是买肉时常在脑中跑的问句，今天就介绍一些如何挑猪肉的食品安全小知识。
听说蜂蜜会有抗生素或农药残留的问题？市面上假蜜流窜，到底如何选择？蜂蜜结晶了就不能吃吗？蜂蜜不是糖，糖尿病患可以尽量享用？用途多样的蜂蜜广受人们喜爱，但蜂蜜究竟要怎么买、怎么吃，你真的了解吗？现在就跟着中安食品安全网一起来看看蜂蜜爱好者一定要知道的几种蜂蜜食品安全小知识！
端午节将至，许多民众会自行买食材包粽子，或是在市场、网络购买粽子，中安食品安全网提醒大家了购买粽子或配料时，应该注意几种事项，今天就普及一下关于粽子的食品安全知识吧。
雪卡毒鱼类中毒是全球常见的一种海产中毒，是由于进食了含雪卡毒素的鱼类所造成。目前，有400多种鱼类可能蓄积雪卡毒素，当中包括东星斑、老虎斑、苏眉、红鰽等为人熟悉的珊瑚鱼。每年的3至4月份是海鱼生殖季节，鱼类增加进食，体內聚集的雪卡毒素也越多。由于加热或冷冻均不能破坏雪卡毒素，建议市民尤多了解雪卡毒的食品安全知识。
生蚝、甲壳类海产都是自助餐常见的食物之一，在大口品尝美食之前，我们可以多了解生蚝的生长习性和吃生蚝的食品安全知识，这样食得开心又安全。
![](http://www.chinafhse.org/data/upload/ueditor/20170519/591e610b630b8.JPG"/></p><p> )
下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油，泛称作“地沟油”
秋高气爽，正是享用大闸蟹的季节。大闸蟹甘香味鲜，但未经煮熟可能会含有致病菌及寄生虫等，因此应该彻底煮熟才可安全食用。为确保食品安全，中安食品安全网向大家介绍几种大闸蟹的食品安全知识
如今的人们早上上班前到便利商店买杯咖啡，为自己开启美好的一天，是许多人的习惯，中午吃饱后再买杯咖啡，帮助自己度过昏昏欲睡的午后。然而网络却盛传“咖啡杯盖易溶出致癌物苯化合物，长期饮用可能增加罹癌的风险”，让爱喝咖啡的民众好担心这些谣言是真的吗？
台湾的手摇茶开始在登入大陆，但是手摇茶饮最常被检验出生菌数与大肠杆菌群超标的问题，虽然饮用后并不至于立即严重致病，但仍可能会造成腹痛、腹泻等肠胃不适，而这样的情况代表着制造过程中原料或设备、器具等有被污染的情形。
![](http://www.chinafhse.org/data/upload/ueditor/20170518/591d0830a8e40.jpg"/></p><p> </p><p><br/></p><p> 我们所吃的食物，其实一直潜藏重大危机：食品不安全不仅对身体造成影响，现代生产食物的方式还严重地影响著环境，特别是过量使用农药，将会不断毒害土壤，造成土地永远失去生机。发展生态农业与有机农业，遏止农药污染，才是农业发展的永续道路。请点击以下标题，了解更多!</p><p><br/></p><p> 农业问题</p><p><br/></p><p> 市售生鲜蔬果大部分来自于使用破坏性化学农耕的作物，此类农法为提高产量，高度依赖不可再生的人为资源，以及有毒害的化学品。例如：以化石燃料为主要原料生产的合成肥料，以及有毒害的农药等。</p><p><br/></p><p> 化学农业为不永续的农业生产方式</p><p><br/></p><p> 化学农业为不永续的农业生产方式，不仅严重污染有限的土地和珍贵水资源，破坏生态多样性，更严重威胁食品安全。</p><p> <a)
们所吃的食物，其实一直潜藏重大危机：食品不安全不仅对身体造成影响，现代生产食物的方式还严重地影响著环境，特别是过量使用农药，将会不断毒害土壤，造成土地永远失去生机。发展生态农业与有机农业，遏止农药污染，才是农业发展的永续道路。请点击以下标题，了解更多!