相关食品安全知识表明，猪头肉主要以酱卤肉制品为主，酱卤肉制品的微生物包括已天然存在于生肉和内脏的弯曲菌类、沙门氏菌、肉毒梭菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌等；另外还包括从外界沾染的微生物，如金黄色葡萄球菌。相对湿度和温度等环境因素也会影响微生物在酱卤肉制品中的生长繁殖。
洋葱大家常常能见到的食材之一，那么不同颜色的洋葱背后又有哪些食品安全知识呢?洋葱的颜色与营养价值有没有联系呢？根据表皮颜色，我们可以把洋葱分为紫皮、黄皮、白皮三种。
俗话说“白菜是个宝，赛过灵芝草”，大白菜无疑是最为亲切的蔬菜之一了。然而近些年，媒体上总是有一些耸人听闻的标题党传出“白菜保鲜靠甲醛”“吃了含甲醛的白菜会得白血病”等等，事实果真如此么？下面就来介绍下相关的食品安全知识。
现实生活中，人们常以“金”为贵。只要和“金”搭上边，那就是高端大气上档次。近年来，随着百姓生活的日益提高，人们在吃的方面也越来越追求新奇。一些商家利用老百姓的好奇心理，纷纷推出了金箔食品。比如说，金箔蛋糕，金箔巧克力，金箔冰淇淋甚至金箔牛肉。看着下面这些金光闪闪的，你是否心动了，你是否也买过呢？
春暖花开，气温回升，家里的剩菜剩饭又到了容易坏的季节，到底怎么保存剩菜剩饭？居家过日子，谁家的掌勺人能做到可丁可卯，一点剩菜都没有？那剩菜怎么办？扔了，太可惜了吧？怎么保存剩菜又能保证食品安全，这是值得关注的事情。
春季多吃水果不仅能缓解春燥，还能够营养机体，促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力。相关食品安全知识如下：下面，我们就介绍一下，初春必吃的水果有哪些。
近期，井研县市场监督管理局在“春雷行动2022”专项执法行动中，查获一经营门店非法制售的泡酒含有多种非“药食同源”中药材，如饮用不当容易造成人体中毒，存在较大的食品安全风险。近年来，全国时有因饮用自制泡酒导致中毒及死亡事件发生。为预防饮用自制泡酒中毒，保障群众身体健康和生命安全，乐山市市场监督管理局在此温馨提示，相关的食品安全知识如下：
婴幼儿配方奶粉营养物质全面，尽可能的接近母乳的营养比例，可以满足不同年龄段婴幼儿的营养需求。面对市场上琳琅满目的婴幼儿配方乳粉，市市场监管局提醒：选购时需谨记以下5个方面，相关的食品安全知识如下：
英媒称，一顿丰盛早餐帮助人体燃烧的热量，是一顿丰盛晚餐的两倍。据英国《每日邮报》网站报道，德国吕贝克大学的研究人员说，这可能是既减肥也保持血糖水平稳定的关键。
日常生活中，如果你稍加留意，你会发现很多种颜色的蛋壳，而最常见的要数白色和褐色的蛋壳，民间我们常说的“红皮鸡蛋”，其实是褐色的。在选购鸡蛋的时候，人们常会认为白色蛋壳的鸡蛋比较有营养，也有人认为褐色的蛋壳更胜一筹，那么，鸡蛋的营养价值和蛋壳的颜色有实际的关系吗？