《餐饮服务量化分级评定规范》评审员培训课程

课程依据团体标准《餐饮服务量化分级评定规范》T/CCA 012-2020、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务 食品安全监督操作指南》等法规标准制作。

• 帮助评审员理解《餐饮服务量化分级评定规范》，在工作中灵活运用，对参评企业完成评审工作。

• 课程注重培训效果的考察以及培训学习方式的多样化。

• 注重基础知识和法规标准的培训，评审员能够掌握食品安全技能，从而对参评企业进行定量的评价分级。