课程介绍
本课程根据食品生产领域常见安全问题,结合我国食品安全发展新趋势,面向食品安全管理人员,设计针对性学习内容,把各类零散的知识碎片成体系的呈现出来,系统讲授生产领域可能会涉及到的食品安全知识及要求。通过视频学习及随堂测评,帮助学员提升理论知识水平,掌握食品生产过程食品安全风险点控制,培养良好的职业道德规范,将基础知识应用于实践,从而指导食品生产过程的安全管理工作。
课程内容
食品安全基础知识
食品安全法律法规/食品监管法律法规
食品安全标准
食品安全风险管理与突发事件应急管理
综合素质专题
不同类别食品安全课程
食品安全管理实务/食品安全监管实务
课程特点
特邀享有丰富教学、执业及实践经验的资深教师、专家团队、行业精英倾情授课。
潜心整合优质教育资源,自主研发食品安全管理人员课程体系、涵盖多样的互动课件。
配套练习题库,全面检验所学知识、帮您复习巩固薄弱点、真正实现知识全落地。
实现全部课程线上教学,可以通过电脑、智能手机客户端随时随地进行课程学习。
教学目标
了解食品安全法律法规要求。
掌握生产领域食品管理人员相关知识技能。
提升职业道德修养,切实保障食品生产安全,提升在食品生产领域中的个人管理水平。
国家职能部门名称变更说明:
各位学员好,根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉等五部法律的决定》修正,以及2020年11月2日发布的国家市场监督管理总局关于修改部分规章的决定 (国家市场监督管理总局令第31号)的要求,相关国家职能部门的名称已经变更。例如:已将“国家食品药品监督管理总局”修改为“国家市场监督管理总局”,已将“食品药品监督管理部门”修改为“市场监督管理部门”,请学员们知晓。
在本培训班中,为保证课程的流畅性,部分课程还将沿用原国家职能部门名称,但请各位学员们在工作应用中,以职能部门现有名称为准。