2003年度优秀教师，其所讲授的“食品与健康”于2012年获得教育部首批精品视频课程。主持食品药品监督管理局重大课题“餐饮业食品安全可追溯系统研究”。主持国家体育总局“运动员营养改善计划”。

高级食品安全管理师、二级公共营养师；食品工程专业学士学位，曾就职于可口可乐、福喜、吉野家、大成食品、美诺等大型跨国食品连锁企业，担任食品安全高管岗位。已通过ISO9000和ISO22000外审员资格考试，熟悉ISO9000、ISO22000、HACCP、GMP等质量体系，曾为企业建立过一整套符合企业现有状况的食品安全和品质管理体系。

中安食品安全培训网专职讲师，食品科学与工程专业、食品高级工程师。

曾在食品制造、餐饮行业担任品控经理，具有十几年丰富的食品质量品控经验。对ISO9001、ISO14000、ISO22000、HACCP等质量安全管理体系具有深入的研究,具有丰富的管理体系建设经验。熟悉各类食品安全法律法规，并能够与实践相结合

硕士/高级工程师；国家注册食品安全管理体系审核员；国家注册China HACCP审核员；国家注册质量管理体系审核员。中核集团兴原认证食品安全专业学术带头人；中咨公司”福清国家级食品产业园”特聘食安专家；中国连锁经营协会讲师；北京市烹饪协会讲师； 20年食...

中安食品安全培训网专职讲师 食品质量与安全专业 曾担任多家食品餐饮企业品质管理经理，具有十几年丰富的餐饮质量品控经验，熟悉如何把控门店质量管理、采购环节的质量、生产环节的品控，对质量监督标准理解深刻，熟悉各类食品安全法律法规、食品安全国家标准，能够将法律...

主要著作有《食品安全法实施条例释义》、《消费者权益保护法释义》、《中华人民共和国公司法释义》、《反不正当竞争法释义》、《中华人民共和国公司登记管理条例释义》等。 

北京市疾病预防控制中心  副主任医师
曾任北京市疾控中心营养与食品卫生所副所长，北京市疾控中心应急中心副主任。

研究领域：
在卫生防疫站、疾病预防控制中心多年来一直从事食品卫生监督管理和食物中毒调查处理工作，参与了1981年食品卫生法（试行）的起草和1995年食品卫生法的修订工作，在食源性疾病和食物中毒事故应急管理方面积累了丰富的实战经验和专业知识。

编著书籍：
先后编著和参与编著了《北京市应急处理手册》、《突发食品卫生事件预防与应急处理》一书；参加首都医科大学《突发性传染病防治教程》、北京大学《突发公共卫生事件应急指引》的编写工作。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、博士生导师。

兼任中国合格评定国家认可委员会食品安全体系认证专业委员会委员、农业部全国农产品地理标志登记专家评审委员会专家委员、国家HACCP应用研究中心外聘教师，获得原国家食品药品监督管理总局颁发的 “食品安全监管培训师资能力建设”高级研修班证书。

在食品安全风险管理方面从事多年的研究与实践，是国内第一位以食品安全风险评估为研究内容的博士。

中检万诚通联科技（北京）有限公司 创始人 董事长、国家市场监督管理总局 食品安全风险交流专家组专家、国家市场监督管理总局 食品安全风险预警专家组专家、CNAS认可技术评审员、CCAA国家注册FSMS外审员等。

曾任中国检科院食品风险管理与应用研究所所长，国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心（简称：国家HACCP中心） 负责人，中国检科院综合检测中心 消费品检测部、质量保证部部长等

编写《食品安全风险分析化学危害评估》、《放射性食品与辐照食品》等共13部著作、发表科技论文40余篇、参与主持7个国家级项目课题。

专注于食品安全与质量控制、功能食品开发领域的研究。近五年来参加食品安全科研项目十余项，发表食品安全相关论文二十余篇。获得第五届丹麦丹尼斯克奖教金。江南大学优秀教师。

中国烹饪协会百合花推广中心技术负责人；

中国烹饪协会质量安全提升工程专家组成员；

中国烹饪协会食品安全员培训师，品质餐饮讲师团专家组成员。

具有丰富的食品安全培训和管理经验，为多家知名餐饮服务企业提供现场食品安全指导服务，曾主笔编写《“百合花”餐饮业食品安全和营养管理体系要求》标准。

主要著作：《最佳食物搭配方案》、《家庭饮食健康方案》、《食品安全性评价综合实验》、《现代食品安全学》等教材。

毕业于湖南中医学院药学系（现为湖南中医药大学药学院）。

多年从事基层食品药品质量安全管理工作，先后在湖南省湘潭市食品药品检验所、湖南省湘潭市食品药品监督管理局工作。副主任中药师、副教授、正处职位。