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食品资讯 教学公告 政策法规 地方新闻 食品知识 食品管理
  • 食品安全管理有序进行,现榨果蔬汁消费提示发布 2017-07-14

    7月13日,国家食药监总局发布现榨果蔬汁的消费提示。

  • 为加强食品安全管理,《江苏省食品小作坊卫生规范》即将实施 2017-07-14

    为加强食品安全管理,整顿街头熟食店、家庭小作坊,解决最贴近老百姓食品安全的问题,《江苏省食品小作坊卫生规范》即将发布。《规范》对选址、加工场所及设备设施、卫生管理、食品原辅材料管理、加工过程控制、包装和标签、检验、贮存和运输、产品召回管理、管理人员等方面,作了具体规定,对于不合格的小作坊将坚决取缔。

  • 酒店食品安全管理制度 2017-07-12

    酒店食品安全制度 食品卫生管理制度根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定, 品卫生管理工作,制定如下制度

  • 食品安全犯罪涉互联网的超四成 2017-07-12

    近年来,利用互联网、寄递物流等渠道实施犯罪的新情况新问题不断出现,不法分子通过电商、微商平台发展下线销售有毒有害、假冒伪劣食品问题较为突出。

  • 儿童食品的安全问题主要应控制 2017-07-10

    每个儿童都是家庭的希望,而儿童又是祖国的未来,所以儿童的健康问题关乎着每一个家庭,甚至关乎着国家的未来,在儿童健康当中又以食品安全为主要问题。幼儿是生长发育的重要时期,需要大量的食物的摄入。在幼儿园及家庭当中,儿童食品的安全问题主要应控制以下几方面:

  • “三多”方法解决社会食品安全谣言 2017-07-06

    国家工商总局会同中国消费者协会在北京开展“走进食品企业 关注消费安全”工商主题日活动。

  • 网络订餐“安全”将立法监管 2017-07-04

    国家食药监总局正在制定《网络订餐监督管理办法》,进一步完善网络食品安全监管的法律法规体系。

  • 北京食用牛羊肉将挂“身份证” 生产日期厂家等可追溯 2017-07-03

    牛羊肉的生产企业、生产日期必须挂牌明示,本月起,北京食品市场全面推行牛羊肉屠宰企业订单式供应模式,在产品胴体加挂“追溯码”标识。

  • 《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法(试行)》解读 2017-06-28

    为了贯彻中央关于食品安全“四个最严”和本市食品安全“四个强化”的要求,落实《上海市食品安全条例》关于小型餐饮服务提供者管理制度的相关规定,着力解决当前群众反映无证食品生产经营突出问题,建设市民满意的食品安全城市,市人民政府印发了《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法(试行)》(以下简称《临时备案监管办法》),现将主要内容解读如下。

  • 什么是食品安全标准 2017-06-26

    什么是食品安全标准,食品安全标注中有包含什么呢?我国的食品安全标准是食品安全法律法规体系中重要的组成部分,是食品生产经营者、检验单位、进出口及国内市场监督管理必须严格执行的技术性法规,是保护消费者健康和权益的法律依据,是食品进入市场的最基本要求。

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