食品生产相关企业，大多数仓库管理出现严重问题，尤其是容易暴露在空气，没有进行良好的封存食品，在出库时，就已经出现变质，霉变、真菌感染等情况。消费者在购买食用后，出现中毒、疾病感染等相关情况，那食品仓库应该如何管理呢。
如何做好食品安全管理，是目前国家对食品相关企业的基本要求，我国也开始大力对食品安全相关企业的食品安全管理培训，加强食品安全保障
中国经济的快速发展和人民生活水平的提高,使老百姓的消费观念和购物习惯发生了改变,新兴零售业超市和大型卖场逐渐取代了传统的集贸市场,成
食品安全管理员这个职业大家一定还很陌生，但是对于食品相关企业，食品安全管理的作用和重要性是非常大的，那什么是食品安全管理员呢？
由于我国大多数没有经过食堂食品安全管理培训，大多数食堂都会出现食品安全相关问题，尤其是采购不合理，导致集体食物中毒的情况出现，那应该如何正确的采购食品呢？
所有入库保健食品都进行外观质量检查,核实产品的包装,标签和说明书与批准的内容相符后,方准入库。
保健食品安全管理员应认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守药店的质量和卫生管理的规章制度，承担保健食品质量管理方面的具体工作，并对保健食品安全管理工作负直接责任。
在我们生活中，很容易看见路边摆放着一个个麻辣烫摊位，由于街边小吃卫生监管不到位，大多数都取得未经营许可。近日一家麻辣烫摊主为了使自己制作的麻辣烫口感更好、吸引更多顾客，便购买了四个罂粟壳，砸碎后，放到麻辣烫的底料及汤料中。
近日，因学校食品安全管理的不到位，大理一黑面包作坊藏身村内出租房，不仅生产环境令人触目惊心，更为恶劣的是其产品疑长期流向了当地部分中学。
大多数重大食品安全事件都是企业中发现的，所以国家目前明确国定，食品相关的企业必须进行企业食品安全管理在教育，严格遵守食品安全法律法规，打造良好的食品安全环境。