塑料一次性餐具包括一次性使用的餐盒、盘、碟、刀、叉勺、筷子、碗、杯、罐、壶、吸管等。消费者在选购和使用时要注意以下问题,相关的食品安全知识如下:
“五一”假期即将来临,节日期间外出旅游、参加宴会、家庭聚餐等集体用餐机会增多,且随着气温逐渐升高、细菌滋生繁殖逐渐活跃,易导致食物霉变、变质等,从而引发食品安全事故。市市场监管局提醒广大消费者节日期间注意防范食品安全风险,科学健康消费,相关食品安全知识如下:
在高温高湿的夏季,细菌易迅速繁殖,使食物腐败变质。由于食用凉拌菜之前通常不加热,使其受微生物污染而引发食源性中毒的风险大大增加。
随着全国气温的普遍升高,日常选购食用蔬菜的时候也多了很多的注意事项,为帮助消费者安全选用、食用蔬菜,今天提醒消费者在购买和食用蔬菜时注意以下5点,相关食品安全知识如下:
很多70后、80后小时候,在粮油店里闻到的菜籽油虽香,但因其压榨温度高,容易产生致癌物;而浸出油工艺由于高温、化学的加工过程,破坏亚油酸等不饱和脂肪酸,营养成分(维生素、矿物质、微量元素等)遭到破坏、流失,主要成分就是各种脂肪酸,只能为人体提供能量,营养价值不大,也没有了植物的原香味。
生活中,我们经常会用塑料袋打包食物,比如热气腾腾的馒头,或是带有热汤的外卖。然而近日,据英国《每日邮报》报道,一项针对美国五大食品商的调查显示,62%的外卖包装被检测出含有多氟烷基(PFAS),80%的热食和沙拉包装也含有该物质,可能导致肝脏损伤、免疫系统损伤和癌症。这则报道引起大家的恐慌,还有说法称用塑料袋装热食物,里面的有毒有害物质会因高温而析出,进而迁移到食物中,那真相到底如何?相关食品安全知识如下:
蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质,是合理膳食的重要组成部分。蔬果摄入不足会提升人群高血压、心血管疾病、癌症等发病率和死亡率。我们应保证餐餐有蔬菜,天天有水果,一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。
蛋白质在我们日常饮食中有着很重的地位,商家也会拿“蛋白质”做噱头,给商品加价,那么蛋白质如何分优劣呢?现在很多人都非常重视饮食中的“营养成分”含量。很多食品在做推广时,也经常会打着“富含优质蛋白质”的旗号,来吸引消费者的目光。那么,到底什么是优质蛋白呢?相关的食品安全知识如下:
想要减肥的小伙伴在生活中,常常选择生吃蔬菜,不加盐、不加油。生活中,虽然大部分的蔬菜是可以生吃的,但是一定要留意下面这三种,相关的食品安全知识如下:
有些时候,我们会根据水果的口感来判断其里面是否含有大量的糖分,这种方法并非完全正确。因为,水果甜度不仅与含糖量高低有关,还与水果所含的糖的种类密切相关,相关食品安全知识如下: