是时候对酒说不了，最新研究表明戒酒能够改善人们与健康相关的生活质量。最近，香港大学的一项研究表明，改变适度饮酒习惯可能会给女性带来健康相关的生活质量的变化，尤其是她们的心理健康。相关研究发表在医学杂志CMAJ上。
红枣，深受大家的喜爱，除了自己吃，也是年底馈赠亲友的好礼。大家在买红枣的时候，经常会挑“开袋即食”这类的，因为食用起来很方便不过，商家所谓的“开袋即食”真的能开袋即食吗？记者从南京鼓楼法院了解到，法院刚审结了一起这样的纠纷案件，有了一审判决结果。
作为豆类植物中营养较为丰富的种类，豆角因其烹饪方法多样化受到广大消费者欢迎。然而，在每年入冬之后，各地时有食用扁豆、油豆角等豆类导致食物中毒的事件发生。对此，来自中国食品科学技术学会的业界专家指出，豆角内含有天然毒素，需经过长时间煮熟煮透才可破坏毒素，建议消费者谨慎购买烹饪。
36岁女白领张女士月经量变少，担心自己卵巢功能退化，便照着网上偏方每天早晚各喝一杯豆浆，这样持续近5个月后，上周又听到反面说法。担心自己弄巧成拙，便找到专家咨询。昨日，武汉协和医院妇产科专家解释，爱喝豆浆可以，但它对卵巢功能没有帮助，别轻信将其当作治疗方法。
辐照技术在食品领域是一种食品加工与保藏技术，也是我们常说的冷杀菌技术之一。但有人认为，经过辐射处理的食物也存在损害人体的隐患，真的是这样吗？近日，记者采访了食品领域的相关专家。
现在人们越来越重视健康问题，对于如何养生也是越来越关注。随着互联网的高速发展，如今，只要我们轻轻动动手指就可以在网上获取到许多信息。不少有关于食疗的谣言也是从网上传播出来了，如果我们不加以辨别，听信了这些谣言，就可能会陷入养生误区，稀里糊涂地吃进胃里。那么，食疗误区有哪些？
据《每日邮报》报道，专家认为，从小给孩子喂花生、坚果和鸡蛋有助于预防过敏。伦敦国王学院和圣乔治大学研究人员认为，尽管按现在的方法，在孩子6个月前应只喂母乳，但这样或导致必要元素不足，在未来可能会引发过敏。
许多人都喜欢在餐饮场所购买鲜榨饮料，今天中烹协首次发布了《现制饮料操作规范》、《餐饮服务食品安全师能力评价》、《餐饮营养配餐师技能要求与评价》三项团体标准，拟将于明年3月1日实施。其中规定，现榨饮料应即售即制，不能即时供应的，在8℃以下冷藏，存放时间不应超过2小时。
进口奶比本土奶好？日前，在上海举行的首届中国奶业新鲜峰会及奶业D20峰会上，农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家奶业科技创新联盟理事长王加启指出，国内消费者多“迷信”进口奶，但这是个误区。同时，南都记者发现，虽然包括光明、君乐宝、燕塘等在内的很多乳企近年纷纷发力低温巴氏奶，但目前国内低温巴氏奶占比并不高。因此包括中国乳制品工业协会荣誉理事长宋昆冈等在内的多名业内行家表示，低温巴氏杀菌乳将迎来广阔的市场前景。
今年双十一，保健品销量跻身排行榜第一。“吃最贵的保健品，熬最深的夜。”是当下不少人的通病，这些人把保健品当成了养生良药。众多保健品中，各种维生素因价格相对便宜，在抗衰老、预防慢性病等方面具有不可忽视的作用而备受青睐。不过，最近《玻璃体视网膜疾病杂志》一份新的病例报告提示，过量使用烟酸（维生素B3）可损伤眼睛中的特定细胞，一名老人因此严重视力丧失，到了失明的程度。