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食品资讯 教学公告 政策法规 地方新闻 食品知识 食品管理
  • 台州临海整改餐饮店推进食安示范工程建设 2019-05-14

    近日,台州市临海市市场监管局古城所的执法人员对望江门外一带的20多家餐饮店进行逐家走访,现场指导各餐饮店开展整改工作。在执法行动中,记者看到,这些餐饮店的厨房临街,直接向外排放油烟,各种食品原材料随意摆放,没有任何遮挡,卫生环境比较脏乱,既存在食品安全隐患,又影响城市形象。

  • 呼和浩特对餐饮服务单位进行安全检查 2019-05-14

    5月13日,呼和浩特市赛罕区市场监管部门对餐饮服务单位的食品原料采购贮存等环节进行检查。据介绍,从4月中旬起,呼和浩特市市场监督管理局集中开展了对全市餐饮服务单位、餐饮连锁企业、集体用餐配送单位、中央厨房等为重点的餐饮企业食品安全检查,主要为提高餐饮服务单位依法经营、诚信自律意识,强化企业内部食品安全管理,细化事故处置方案。

  • 四川拟定学校食品安全管理办法,教职工应与学生同食堂用餐 2019-05-14

    13日,四川新闻网记者从四川省市场监管局获悉,为加强学校食品安全管理,保障师生饮食安全,预防食品安全事故发生,四川省食品安全办牵头组织拟定《四川省学校食品安全管理办法(征求意见稿)》,现向社会公开征求意见。

  • 火锅店被曝使用地沟油,老板带5员工状告大厨索赔,法院:驳回上诉 2019-05-06

    火锅店被曝使用地沟油,餐饮公司却带着5名员工将俩厨师长告上法庭索赔11余万元,这是什么操作?5月2日,封面新闻记者从崇州市人民法院获悉了这起案件,最终,该餐饮公司的诉讼请求因证据不足被法院驳回。

  • 正值织纹螺生产旺季,水产品食安宣传“一品一码”排隐患 2019-05-06

    当前正值织纹螺生产旺季,而春夏季节是织纹螺食物中毒的高发季节。近日,厦门市海洋与渔业研究所联合市海洋执法支队一大队、翔安区农业农村局,在新店镇开展水产品食品安全宣传活动。

  • 大跌眼镜!网红神店“柒本味”厨师竟这样处理食材,目前已停业整改 2019-05-06

    最近,南京一家网红店 “ 柒本味 ” 人气很高。5月3日,一则关于该店的视频在网上流传。而仅仅一天之后,这家店却突然关门停业了。

  • 卤菜里加罂粟遭店主否认,被查后秒哭求放过 2019-05-06

    四月的天,孩子的脸,近日,一位大叔的表情像天气一样,10分钟前还自信满满,可10分钟后,却哭哭啼啼,他究竟经历了什么呢?

  • 餐企热衷定制陶瓷餐具,红海市场暗藏食安隐患 2019-05-06

    5月5日,南京高淳陶瓷在北京雁栖湖大酒店举办“一带一路峰会”餐瓷发布会,随着第二届“一带一路”国际合作高峰论坛在京闭幕,“丝路国宴”午宴餐瓷逐渐受到各国关注。近两年许多餐饮企业也开始定制专属的陶瓷餐具,高陶文化发展有限公司总经理王贵夫对北京商报记者透露,目前国内餐企对主题陶瓷餐具的市场需求越来越旺盛,面对市场红海,餐瓷的使用过程中的食安、环保问题的作用也逐渐凸显。

  • 过期火锅底料标注虚假生产日期,聊城冠县一经营单位被罚款5万元 2019-04-28

    将已过期或临近期食品的生产日期擦除或涂抹后打上新的生产日期,让过期食品摇身一变成为“永不过期”食品。近日,冠县市场监督管理局查处一标注虚假生产日期的食品案。冠县市场监督管理局稽查队执法人员在日常监督检查中,发现某食品经营单位货架上陈列的红灯笼牌火锅底料的生产日期喷码下方存在暗迹,执法人员敏锐的察觉质量可能会存在问题,经强光照射发现,该批次产品确实存在原生产日期被涂抹的情况,执法人员遂即扣押经营单位所有该批次产品,并对相关责任人员予以立案调查。

  • 制作好的馒头随地堆放,张家港一非法加工黑作坊被取缔 2019-04-28

    日前,张家港市金港镇相关部门发现一家非法加工馒头的黑作坊,并在突击检查后取缔了这家黑作坊。经查,该黑作坊位于金港镇南沙山北村一幢民房内。当事人刘某于数月前租下这幢民房,二楼用于居住,一楼用于制作加工馒头。由于刘某无法出示相关证照,加工现场也是脏乱不堪,

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