在我们的日常生活中，稍不留神就会被合成色素危机到人身安全，不法分子会不按照规定将其添加到食品当中。其中，比较有危险的是染料类非食用物质，它们不是食品添加剂也不是食用色素，且具有高残留和高毒的特点。如若误食会给人带来严重的健康威胁，因此，在我们的日常饮食中是明令禁止的，消费者在日常生活中也要提高警惕。
近日有一则新闻很是值得大家注意，事件发生在汉口，一家网红奶茶店推出了一款大杯奶茶，杯身看起来很高，但是当消费者买到手将吸管插进去后，发觉短很多的吸管竟可以一插到底。随后，将杯身包装撕开，发觉奶茶也被商家垫了“内增高”，杯底有一截是真空的。
为帮助家长给有特殊需要的宝宝们正确选购合适宝宝体质的“口粮”，广东省市场监管局5月13日发布特殊医学用途配方食品提示，目前市场上有不少标识为“深度水解蛋白配方粉”“氨基酸营养粉”“无乳糖营养配方粉”并标称适用于“过敏宝宝”或“无法食用乳蛋白及多种食物蛋白人群”等的固体饮料，此类产品不属于“特殊医学用途婴儿配方食品”，不能满足特殊体质婴幼儿生长发育的营养需求，不适合婴幼儿特别是12个月龄以下的婴儿食用。
宜家中国5月11日宣布召回一款混合水果干麦片产品，原因是产品霉菌含量超标。宜家方面还表示，召回产品不符合消费者索赔大前提。《天天315》本期聚焦：食品安全出问题，消费者能不能向宜家主张“退一赔十”？
喝豆汤是补水的最佳选择之一。中国农业大学食品学院食品营养与安全系副教授范志红在接受《北京晚报》采访时指出，豆类富含多种B族维生素，也富含钾。黑色、绿色、红色皮的豆子还含有丰富的多酚类物质，煮汤的时候会进入到汤里。这些成分有抗氧化作用，对应付暑热的应激状态有帮助。值得注意的是，在熬制豆汤的时候，只需要加入少量盐，有淡淡的咸味即可，否则会导致渗透压过高，这样是不利于补水的。
误吞异物后，很多人的第一反应是赶紧吃点东西把异物咽下去。殊不知，有些异物咽不得，特别是有些尖锐异物如果刺穿主动脉，引起大出血，后果不堪设想。日前，暨南大学附属第一医院就接诊了一个这样的案例。
目前市面上销售的蜂蜜五花八门，消费者一时难辨真伪，作为知名养蜂专家，罗岳雄三招辨蜂蜜真假。“首先是看销售价格，有的超市里卖蜂蜜，2斤19元，如此低廉的价格，已经偏离了养蜂成本，肯定有问题。”
蔬菜水果榨汁喝很容易导致热量摄入过多。“以果汁为例，如果吃水果，一天一个橙子就足量了；如果榨成橙汁，至少需要5个橙子才能榨一杯橙汁，这样在不知不觉中就摄入了过多的热量。”
上海重大突发公共卫生事件应急响应级别已由二级响应调整为三级响应。不过，上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授在疫情期间提出的很多观点已经成为市民生活新习惯。比如他曾喊话：“一定要吃高营养，高蛋白的东西。每天早上准备充足的牛奶、充足的鸡蛋。”
从营养学分析，竹笋是含有丰富的蛋白质及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。每100g鲜竹笋约含蛋白质2.6g、碳水化合物5g、纤维素0.9g、钙9mg、磷64mg、铁0.5mg，多种维生素和胡萝卜素含量可比一般的蔬菜含量高。而且，竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，可谓是优良的“保健”蔬菜。