处于生长发育期的青少年，因为身体长得快，骨骼的生长需要大量的钙来维持。中国营养学会指出，就儿童青少年而言，每天钙的推荐摄入量为800-1300毫克。其中摄入量最高的应该是青春期（11~14岁），每天钙推荐摄入量应达到1300毫克，因为这一时期青少年的发育特别迅速，除了骨骼的纵向生长以外，还需要沉积骨量。
高温季节即将来临，为帮助消费者安全选用、食用蔬菜，近日，湖南常德市市场监管局、常德市消费者委员会联合发布消费提示，提醒消费者在购买和食用蔬菜时注意以下5点…
常言说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，食盐是百姓生活必不可少的调味品。在超市选购食盐时，常常会看到包装上的配料表有“亚铁氰化钾”等字样，这不禁会让人联想到有毒的氰化物，它们是一回事吗？为帮助消费者正确认识亚铁氰化钾在食盐中的作用，中国食品科学技术学会的有关专家特意对广大消费者做如下消费提示…
随着疫情防控级别降低，不少市民纷纷开启盼望了许久的“反弹消费”。记者近日走访发现，簋街、合生汇、蓝色港湾等不少热门餐饮聚集地都出现了扎堆儿就餐的现象，不少餐馆就餐位已经全部开放，餐桌间距不足1米，饭点儿时分的热闹程度几乎完全恢复到疫情前的状态。
益生菌是一个范围广泛的微生物群体，包括了不同的属和种，而它们的功能和有益作用也不尽相同，甚至还可以细化到亚种和株。大体说来主要具有以下作用：肠道健康：摄入益生菌可以维持肠道的微生物菌群平衡，这些微生物能够抑制病原菌定植。、免疫调节和皮肤健康：益生菌可通过影响粘膜屏障机制和免疫系统的功能发育，来影响宿主的免疫机制，增强免疫力。当使用益生菌治疗时，食物过敏性湿症和皮炎综合征症状有所缓解。
英媒称，喝咖啡可能会改变我们一些基因的表达，这有助于解释喝咖啡对健康的好处。据英国《新科学家》杂志网站4月28日报道，研究表明，喝咖啡的人患某种疾病的几率会降低，例如心脏病，但人们并不知道原因。
随着气温升高，一些环境污染较为严重地区的沿海在每年4-6月可能发生赤潮。而沿海的贝类因赤潮蓄积毒性，食用后发生过消费者中毒事件。为避免此类情况再次发生，特提醒消费者关注以下食用贝类风险。
分餐与否，不仅牵涉亿万民众的每日三餐，而且关系源远流长的餐饮文化。分餐有无必要？分餐是否可行？分餐制应如何推广？针对以上问题，本版推出系列报道，邀请多方专家和业内人士共同探讨。
“五一”将至，踏春郊游期间，广大群众不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。勿在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，不要偏听偏信，轻易买来食用。
小河豚，本名叫河鲀，是硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的一种可爱的鱼类，在受到干扰后身体能充气或充水而鼓胀如球，像不像一只小猪？“豚”就是猪的意思，所以久而久之，大家就叫河豚啦。