随着全国新冠肺炎疫情防控总体态势的积极向好，很多人开始返岗复产复工，大家的接触越来越密切。除了戴口罩、勤洗手、社交保持一米线、不聚集这些耳熟能详的抗疫“规定动作”外，北京市疾控中心营养与食品卫生所提示大家，疫情期间，免疫力也是防护服。不过，想要靠“吃”提高免疫力，也是很有门道的。特别是作为“抗疫排头兵”的食物，很可能被“无肉不欢”的你忽略了。
肠道菌群和免疫有着密不可分的关系，肠道菌群数量庞大，其数量约为人体细胞总数的10倍，对消化系统正常结构功能与稳态平衡起重要作用。同时，肠道菌群的构成对机体免疫系统功能有复杂影响，影响方面包括粘膜免疫系统、免疫应答与免疫交流。
在新冠病毒肺炎流行期间，人们空前重视自身的抗病力，以为吃得多、吃得好，抵抗力自然就会强。但是，一些危害身体抗病力的错误饮食方式，很多人也许还稀里糊涂实践着，根本没有意识到其中的危险。
每年春季，新茶上市，有不法商贩利用“铅铬绿”对陈茶进行翻新，冒充新茶上市。“铅铬绿”含有重金属铅，服用对身体有伤害，长期服用会损伤人体大脑等。如何辨别？市场监管部门来支招：
清明节令，气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。但在民间也有“清明蔗，毒过蛇”的说法，为帮助广大消费者在清明节期间安全合理食用甘蔗，特做如下提示…
随着经济社会的发展，消费者对生活质量和健康的追求越来越高，保健意识不断增强，具有调节人体机能、降低疾病风险作用的保健食品得到消费者的广泛关注，并推动保健食品行业在我国不断发展壮大。
定期进行常规锻炼和摄入健康饮食可以使你的大脑年轻吗？这取决于你的基因。拥有在大脑衰老中发挥关键作用的基因的人，似乎对健康生活方式的干预反应更好。研究人员在4月2日出版的《生物学通讯》上报告了这一发现。英国伦敦国王学院的Sandrine Thuret说，这说明“运动或坚持地中海饮食可能对人的认知衰老产生更大影响”。
随着新冠肺炎疫情在全球蔓延，粮食安全与国际粮食贸易等问题再次引发广泛关注。近日，北京大学中国农业政策研究中心主任黄季焜在接受《中国科学报》专访时表示，从国内来说，中国的主粮基本自给，水稻和小麦等库存充足，库存占生产比例全球最高。他认为，消费者囤积口粮完全没必要，因为在今后两三年内，口粮国内供给将远大于国内需求。
今年年初，高先生在某酒类经营部购买了一箱名贵白酒，打开外包装后发现该酒瓶口胶帽处有微小裂缝和使用胶水的痕迹，怀疑为假冒伪劣酒后诉至其所在地市场监管部门，经鉴定确认为假冒酒。其所在地市场监管部门对该经营部销售假冒酒的行为进行立案查处。
据美国每日科学网站3月25日报道，世界卫生组织推荐的最大盐摄入量是每天5克。它大约相当于一茶匙。然而事实上，许多德国人都大大超过了这一上限：罗伯特·科赫研究所的数据显示，男性平均日摄入量10克，女性则超过8克。