鲜豆浆四季都可饮用。相关食品安全知识表明，春秋饮豆浆，滋阴润燥、调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑、生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃、滋养进补。而在一天当中，不同时间饮豆浆，也有不同的功效。
这些属于对某些营养素的功能进行一定的阐述。以前我国标准对于婴幼儿奶粉的包装上做功能性描述并没有严格限制，因此很多企业将“有助于眼脑发育”“增加抵抗力”等作为卖点。
英媒称，一项研究结果表明，食用洋葱、大蒜和韭菜会对降低罹患肠癌的风险产生巨大作用。据英国《星期日泰晤士报》网站报道，科学家发现其相关食品安全知识，每年食用16公斤的葱蒜类蔬菜，即每天44克，可以降低罹患肠癌的风险。
随着人们生活水平的提升，对饮食的要求也越来越高，杂粮饮食也不断被大家推为颇健康的生活方式，我们平时所购买的杂粮产品，并不是全谷物，这二者之间还是有区别的。很多人会把杂粮当做全谷物，但实际上两者并不能等同。
奶类是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品。市场上常见的主要有液态奶、酸奶、奶酪、奶粉等。奶类主要提供蛋白质、钙和维生素B1、B2等，是膳食中钙、优质蛋白质的良好来源。牛奶中蛋白质含量平均为3%，奶类的蛋白质属于优质蛋白，其必需氨基酸比例符合人体需要，因此在机体中的生物利用率很高。奶中的乳糖也能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。经过发酵后的酸奶中乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解，更容易被人体吸收。同时经过发酵的酸奶还含有丰富的益生菌，对人体健康益处良多，而奶粉则由于其粉状特性，易于保存，有些奶粉还添加了维生素、微量元素以及益生元、益生菌、乳铁蛋白等有益成分，有助于增强免疫力。
西媒称，尽管我们正在掌握越来越多的食品安全知识，而且近年来活跃于社交网络和媒体中的很多营养学专家致力于打破很多饮食“神话”，但仍有很多我们认为的“轻食”并非我们想象的那样。这些食品在我们的观念中卡路里很低，能够帮助我们减重。但事实上，把它们吃到肚子里很可能会让我们发胖。
近两年，无糖饮料逐渐兴起，超市的货架上，多出了很多他们的身影，那么无糖饮料，你对它们是否了解呢？其背后的相关食品安全知识如下：无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味饮料，包括无糖茶饮料、无糖苏打水、零卡路里汽水等。
听型包装胀罐是指铁皮罐有膨胀现象，是罐头变质的重要外部特征。正常的罐头盖应该是平整或呈微凹状，而且没有泄露现象。当罐内的细菌繁殖，产生了气体，使罐内压力大于空气压力，为了达到内外气压平衡，这时罐头的包装就会发生膨胀，罐头盖的中心部分凸起，罐头的包装就会出现“变胖”的现象。
首先在营养方面，溏心蛋和全熟蛋差别不大，不必要纠结，许多人认为，加热会破坏营养，所以鸡蛋煮的时间太长，会影响其自身的营养价值。这是一个误区，鸡蛋给我们提供的主要营养是蛋白质，此外还有比较丰富的矿物质和一些维生素。具体的食品安全知识如下：
蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质，是合理膳食的重要组成部分。蔬果摄入不足会提升人群高血压、心血管疾病、癌症等发病率和死亡率。中国营养学会副理事长马冠生建议，应保证餐餐有蔬菜，天天有水果，一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。相关食品安全知识如下：