近期，广西多地迎来强降雨，接连开启“看海模式”。自治区疾控中心发布提醒，洪灾过后往往容易引起饮用水水源污染、感染性腹泻和食源性疾病的风险增加，需要重点预防四类食物中毒。
销售油炸食品的小商贩为了省油，最普遍的做法就是选择反复使用一锅油。除此之外，路边的各种小吃摊，一锅油的使用次数更难测算。最近，有网友针对这一现象提出疑问，食用油重复使用是否符合食品安全法的规定？消费者能否投诉举报？
据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，国家卫生健康委昨天（17日）召开新闻发布会，解读《健康中国行动》之合理膳食专项行动，表示将尽快研究制定我国儿童添加蔗糖摄入的限量指导。国家卫生健康委食品司副司长张志强表示，重点鼓励全社会减盐、减油、减糖，要求政府部门制定并实施相关法规标准。
夏季温度高、湿度大，食物容易腐败变质。针对夏季食品安全特点，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，黑龙江省市场监管局发布夏季餐饮食品安全消费提示：
香香脆脆的蟹壳黄深受新老苏州人的喜爱。今年4月，位于姑苏区大儒巷48号的“网红”蟹壳黄店由于房屋性质为住宅，不属于商业用房，且环保、卫生均不达标而被执法人员勒令停业整改。如今3个月过去了，在姑苏区平江街道“四类行业”整治专班的指导和验收下，这家“网红”蟹壳黄店昨天以全新之姿现身狮林寺巷。
中式快餐是餐饮行业的最大赛道，一直以来，是餐饮创业者进入最多、店铺数最多且高速增长的品类。但现在这一情况正在发生变化。有研究机构预测，中国快餐市场在2019年时增速将放缓至4%左右，未来增速将不到十年前的1/3。中式快餐集体遭遇危机，不管是深耕多年的老品牌，还是年轻的品牌都在求新求变。快餐“谋变”，出路在哪？
近日，一则关于“震旦职业技术学院组织学生到崇明前卫科教培训中心进行军训，食品卫生状况出现严重问题”的微博在网上引起众多网友关注，发帖网友在微博中贴出了令人震惊的照片：大量香肠被堆放在洗手池中，馒头上有疑似霉点。
27日，记者从召开的哈尔滨市第十五届人大常委会第十九次会议上获悉，《哈尔滨市学校用餐食品安全管理若干规定（草案）》（以下简称《规定（草案）》）提请本次会议审议。
“2019健康责任论坛暨2018年全民中医健康指数研究报告发布会”7月5日在京举行。论坛上发布了《2018年全民中医健康指数研究报告》。数据显示，20—39岁居民“疾病状态”比例为28.7%，在各年龄段中比例最高。其中，在饮食方面，“吃夜宵”居民“疾病状态”的比例为45.6%；“不吃早餐”居民“疾病状态”比例为40.7%。
去年，我国餐饮业营收突破4万亿元，各细分领域表现抢眼。预计火锅市场今年营收达9600亿元。 近日，中国饭店协会联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，2018年度餐饮业收入42716亿元，同比增长9.5%。从营业额增长率、门店数量增长、营业面积变动等指标来看，较大规模的企业整体规模持续扩大，中大型企业仍然处于持续扩张阶段。