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食品资讯 教学公告 政策法规 地方新闻 食品知识 食品管理
  • 食品添加剂标准“带入原则”解读 2019-08-20

    GB2760-2007年版首次在国家标准中提出了“带入原则”的概念。带入可理解为某食品中检出一定含量的某种食品添加剂,但该添加剂不是直接加入到食品中的,而是随着其他含有该种食品添加剂的食品原(配)料带进的,但这种带入必须科学合理。

  • 凉拌黑木耳又出事!杭州40岁男子吃完第二天失去意识 2019-08-20

    7月26日晚,住在闲林的张先生(化名)被家属扶进杭州市西溪医院急诊抢救室。据家属说,张先生今年40岁,平常在城西打工,一个人住,他前一天早上就感到身体不适,有恶心、呕吐甚至小便解不出来的情况发生,一直熬到第二天晚上才打电话给家人被送至医院就医。杭州市西溪医院接诊的崔龚臻医生告诉记者,当时患者精神很差,一开始还能进行简单对答,随后便失去了意识。崔龚臻马上为张先生进行检查并请急重症科副主任周可幸医师前来会诊。

  • 迪士尼回应“不能带食品”:与迪士尼在亚洲其他目的地一致、并非针对上海 2019-08-20

    据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道,近日,上海迪士尼禁止自带食品被起诉一事引发关注。今年初,上海华东政法大学的大三学生小王在进入上海迪士尼乐园时,被工作人员以“园区规则”为由翻包检查,并被迫丢弃了随身携带的食品。这样的翻包检查并不是针对小王一人,所有进入上海迪士尼园区的游客除了接受例行安检之外,都要打开随身背包,让工作人员检查。小王认为,园方制定的规则及有关行为侵犯了自己的合法权益,便一纸诉状将上海迪士尼乐园告上法庭。

  • 今年饲料质量安全监督抽查“新”在哪里? 2019-08-12

    近日,农业农村部发布了《关于印发饲料质量安全监督抽查检测工作要求及2019年工作方案的通知》,引起饲料行业广泛关注,核心内容是:详细规定饲料质量监督抽查方式、检验检测程序等;抽查检测采取“双随机、一公开”方式;“互联网+饲料监管”实现留痕管理;第一次公开检测指标;同一饲料生产企业不会被多次重复抽查检测;网络平台销售饲料产品纳入监督抽查检测。

  • 海南提出8条建议鼓励生猪复养 2019-08-12

    近日,海南省畜牧技术推广总站组织召开关于推进生猪恢复生产保供给工作座谈会,研讨目前非洲猪瘟防控形势下海南省生猪恢复生产、保障供给相关工作。会议通报了近期海南省防控非洲猪瘟工作情况,指出受疫情影响,海南省生猪产能出现一定幅度的减少,市场供给能力有所下降,生猪恢复生产保供给工作时间紧任务重。

  • 山东市场监管局:外出选餐厅要看安全量化等级 2019-08-12

    夏季是食源性疾病高发的季节,山东省市场监管局发布夏季餐饮食品安全消费提示,提醒广大消费者夏季饮食“四注意”,谨防食品安全风险隐患。寻找笑脸选餐馆。山东省对餐饮服务单位实行量化分级管理,食品安全动态等级用“笑脸”表示,“大笑”为优秀等级,“微笑”为良好等级,“平脸”为一般等级。食品安全年度等级用字母表示,A级为优秀等级,B级为良好,C级为一般。消费者选择餐馆时,建议优先选择食品安全量化等级较高的餐馆就餐,选择公示为“笑脸”的单位或A级、B级餐饮单位就餐。尽量避免在路边食品摊点就餐。

  • 非洲猪瘟不是食品安全问题!院士陈君石:误导性信息造成负面舆情 2019-08-12

    “非洲猪瘟不是食品安全问题,也不是公共卫生问题。”8月11日,在广东潮州举行的首届粤港澳食品大会上,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石做了题为“食品安全交流的新理念”的分享。陈君石认为,谣言和误导性信息仍不断困惑着广大消费者,这些谣言给社会带来的危害,已经超过食品本身不安全因素导致的健康危害。

  • 辣条国家标准要来了!以后可以愉快地吃辣条了 2019-08-12

    8月1日,河南省卫生健康委员会、河南省市场监督管理局联合发布了关于废止有关食品地方标准的公告,决定自2019年10月1日起废止《河南省地方标准调味面制食品》(DB41/T 515-2007)。

  • 价格暴跌35%!小龙虾自由了,市场为啥跳水了? 2019-08-06

    说到夜经济,有一种国人非常爱吃的美食被称为夜宵霸主,最近几年市场非常火爆,它就是小龙虾。这个夏天,小龙虾的消费旺季又来了,那今年小龙虾的市场行情怎样,出现了哪些新的变化呢?

  • “漂白”牛肚流入餐饮店? 2019-08-06

    针对深圳媒体报道的疑似“生石灰漂白”牛肚相关情况,深圳市市场监督管理局立即展开全面核查。8月5日20点40分至8月6日凌晨1点,深圳市市场监督管理局共出动执法人员213人次,重点核查大牛、大目、八合里等牛肉火锅店62家,发现涉嫌违法经营问题毛肚商家21家,现场查封1家,查扣疑似问题牛肚117.35公斤,快检8批次牛肉产品合格,执法抽检8批次(结果待查)。

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