围绕落实2018年食品生产监管工作总体要求，青海省食药监局提出2018年工作要点。
为了认真扎实抓好2018年我省农产品质量安全工作，推进质量强农，制定本工作要点。
随着人们生活水平和健康意识的提高，保健食品、特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方乳粉等特殊食品越来越受到社会关注。3月28日，2017中国特殊食品管理与发展成果新闻发布会在北京举行。
28日，国家标准化管理委员会在深圳召开发布会，发布《国际生态安全港建设通则》和《国际生态安全港 生态安全风险因子识别、分类与控制》两项生态安全港国家标准。这是国内首套生态安全港国家标准。
自4月1日起，将有60项食品及食品相关标准开始实施，包括25项国家推荐性标准和35项行业推荐性标准。
3月29日，株洲市食药监局召开2017年株洲食品药品投诉举报情况暨2018年“3·31”主题宣传日活动新闻通气会。株洲市食品药品监督管理局党组成员、副局长胡泽文对2017年株洲食品药品投诉举报情况暨典型案例媒体信息进行发布。
3月21日，食药监总局发布通告，要求立即停止销售山药枸杞子压片糖果、济茂堂牌赛舞胶囊和纳豆代代花固体饮料等三个问题食品。
近日，北京市教委制定了《北京高校推进“阳光餐饮”工程实施方案》（以下简称《实施方案》），要求各高校实现食品加工操作过程可视化，实现师生实时查看高校食堂食品安全基本信息和加工操作过程，参与高校食品安全监督和信用评价。
据美国《时代周刊》网站日前报道，由美国奥普传媒集团和纽约州立大学的研究人员共同进行的一项研究发现，喝塑料瓶装水可能会同时摄入塑料微粒。该项研究发现，超过90%的样本中存在塑料微粒污染。每升瓶装水中平均含有10.4个直径接近人类头发粗细的塑料微粒，是此前发现的全球自来水受塑料污染水平的约两倍。
怕发胖，一些人用低卡糖替代食糖。美国乔治·华盛顿大学研究人员发现，食用低卡糖可能增加罹患代谢综合征的风险。