近期，辽宁省大连市、丹东市等沿海地区出现甲肝流行病例，初步判定为食源性污染引起的。调查发现，当地海产食用贝类是传播甲肝的主要媒介，而当地大部分居民有生食小海鲜或食用未煮熟煮透海鲜习惯，带来感染甲肝风险。为帮助消费者避免或减少此类风险，特对食用贝类做如下消费提示。
最近有传言称由于有些地方“厕所搭在鱼塘上或者在流经鱼塘的水中清洗便桶”，所以养出来的淡水鱼可能感染新冠病毒甚至通过餐桌传染给食用者。
2013年10月1日《新食品原料安全性审查管理办法》的实施，标志着我国实行的新资源食品制度发展成为了新食品原料制度，于此同时，新食品原料的概念也正式取代了原有的新资源食品。
“合理膳食能有效改善人体的营养状况，增强抵抗病毒感染的能力，有助于新型冠状病毒感染肺炎的防治。合理膳食是由多样化食物构成的营养均衡膳食，在当下全民“战疫”的特殊时期，奶类食品的营养优势更加凸显。"1月22日，四川大学华西公共卫生学院教授曾果在央广网刊文时表示。
近年来成都市食源性疾病监测提示，每年3月开始，一直持续到夏秋季节，是食物中毒发生的上升期。这个季节需同时注意有毒野生植物和致病微生物引起的食物中毒。
新华社北京3月10日电 热量限制，即饮食节制，在多个物种中被证明是延缓衰老的重要途径，但其组织细胞特异的分子机制尚不明确。中国科学院等研究团队近日在美国权威期刊《细胞》在线发表一项研究成果，通过高通量单细胞转录组测序技术，揭示了节食延缓衰老的新型分子机制，在多器官水平证实“七分饱”可延缓衰老。
带氯字消毒剂均可用于新冠消杀？左氧氟沙星可防止新冠病毒从眼部感染？红外线测温仪对身体有害？新冠肺炎疫情暴发，一些关于疫情的传言也似病毒一样开始传播……新冠肺炎暴发以来，一些关于疫情的传言也似病毒一样开始传播，而如何做好正确防护，更是有五花八门的说法。谣言止于智者，要鉴别这类信息的真假，唯有相信科学，多学习、多甄别。
中国工程院副院长、“柑橘院士”邓秀新表示，通过科学防疫，严格品控，湖北出来的水果是安全的。果蔬是不可能与人传染的，不要对湖北水果歧视。3月2日，首批8万多斤秭归脐橙已经发往全国，全程实现“云品控”，从农户采摘到加工，全程监控。
随着复工复产的推进，消费者对外卖的需求大幅增加。如何做到安全点外卖？江苏省扬州市市场监管局近日发布了疫情防控期间安全点外卖消费提示。
若给您出一个谜语，谜面是：“看似无花却有果，香甜美味皮又薄。”相信很多人会将谜底脱口而出：无花果。我第一次与无花果接触是在上高中的时候，那时候母亲患有轻度便秘和痔疮，听说吃无花果可以缓解症状。后来直接把这种植物种到了家里，食疗效果确实不错。