水产品随着气温的回升，再次进入大家的生活当中，那么在日常食用水产品的过程中，有哪些的注意事项呢？相关食品安全知识如下：首先，要到正规超市或市场选购生鲜产品，购买时观察其色泽是否正常、组织状态和肌肉是否紧密有弹性等。选购时可使用塑料袋反套住手来挑选生鲜产品，避免用手直接接触…
吃完就睡，危害这么大！《千金要方》云“夜饭饱，损一日之寿”，我们得到了所谓物质上的能量，却耗竭了精神和气血上的能量。吃夜宵危害有多大？厦门大学附属中山医院胃肠外科医生洪雪辉博士给出了有力证据。相关食品安全知识如下：
牛油果吃起来味道并不明显、口感也并非爽脆香甜，它的卖点并非口感和味道，而在于“健康”。但营养学家表示，这类“超级食物”其实是宣传上的噱头，在营养学界并没有明确的定义。牛油果宣传的关键词聚焦在了“保护心脏，降低胆固醇，减肥”，究其原因，是因为牛油果中含有约2%的蛋白质。牛油果吃起来味道并不明显、口感也并非爽脆香甜，它的卖点并非口感和味道，而在于“健康”。但营养学家表示，这类“超级食物”其实是宣传上的噱头，在营养学界并没有明确的定义。牛油果宣传的关键词聚焦在了“保护心脏，降低胆固醇，减肥”，究其原因，是因为牛油果中含有约2%的蛋白质。
沙拉作为一种调味类小点，深受广大消费者欢迎，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的蔬菜、水果、乳品、熟肉制品等都是沙拉的制作原料，沙拉食用前无需二次加工即可直接食用，可能存在食源性致病菌感染的的风险。相关食品安全知识如下：
现代人的饮食太过精细化，容易导致膳食纤维摄入不足。如果平时能在蒸饭的米里加一把粗粮，就能很好地解决这个问题。那么，大米和哪种谷物最配呢？相关食品安全知识如下：
你是否见过这些奇怪的景象？一群老年人手里，拿着一些鸡蛋、面条，高兴地从某一个地方走出来，期间还互相邀着明天再来领取。这可能是有人打着保健品的幌子来行骗！那怎么才能预防受骗上当呢？别怕，在这边教你几招！相关食品安全知识如下：
近两年，无糖饮料逐渐兴起，超市的货架上，多出了很多他们的身影，那么无糖饮料，你对它们是否了解呢无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味饮料，包括无糖茶饮料、无糖苏打水、零卡路里汽水等。对于无糖食品，很多人会有很多疑惑，为什么无糖食品还是有甜味呢？
盐是我们日常生活中不可缺少的调料之一，不过在使用的时候一定要留意，严格控制加盐的时间，相关的食品安全知识如下：别在汤太热时放盐，温度过高时，人的舌头对咸味的敏感度就会降低。因此，给汤调味放盐时，要把汤晾凉到常温再放，而不要在汤还很热的时候放…
国家市场监管总局今天特别发布消费提示：煮好的面条在过冷水时不要使用自来水，应该使用放凉的白开水或直接饮用的矿泉水，以免被微生物污染引起肠道疾病。除此之外，市场监管总局还提醒消费者，要注意以下食品安全知识：鲜面保质期比较短，买够一顿吃的量即可；选购鲜湿面最重要的是包装有无胀气、破损，有些鲜湿面经过酸处理，煮前要用水洗。
英媒称，一顿丰盛早餐帮助人体燃烧的热量，是一顿丰盛晚餐的两倍。据英国《每日邮报》网站报道，德国吕贝克大学的研究人员说，这可能是既减肥也保持血糖水平稳定的关键。他们的食品安全知识研究发现，早晨饱餐一顿会促进名为“食物诱导产热（DIT）”的新陈代谢过程。