《办法》将安徽全省食品生产经营单位划分为一般风险、中等风险、较高风险和高风险等四个类别。风险等级划分依据既包括品种（业态）风险、规模大小等静态因素，也包括质量管控水平、产品质量、违法违规情况等动态因素。根据食品生产经营单位品种（业态）不同，制定相应的监管登记表和监督检查表，明确了具体的风险要素、分值及加权形式。
据中国疾病预防控制中心网站消息，近日，中国疾病预防控制中心对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。
为进一步加强食品安全监管，提升食品加工小作坊加工环境，确保食品加工小作坊产品质量，保证群众食品安全，近日，兰州市西固区市场监督管理局积极开展食品小作坊大整治行动。
为落实“双随机、一公开”要求，此次检查使用“安徽省事中事后综合监管系统”，从全省16个市及两个直管县随机抽取36家食品生产企业以及对应的72名检查人员，采取市级交叉互查方式，对企业进行“全面体检”。重点检查了企业生产环境条件、人员管理制度、生产过程控制、产品进货查验以及食品安全自查等情况。检查共发现不符合项204个，主要涉及生产环境卫生不符合要求、生产过程控制不严格、相关台账记录不规范、人员管理制度落实不到位等问题。检查中发现的问题，已全部移交属地市场监管部门，督促企业及时整改到位。
野生蘑菇种类繁多，许多品种外观相似，肉眼很难鉴别蘑菇是否有毒，毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有：恶心、呕吐、流涎、流泪、腹痛、心绞痛、头晕、四肢无力，精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重表现为呼吸困难、抽搐、昏迷等。中毒后，病情凶险，病死率高，且没有特效疗法，救治非常困难，严重者可导致死亡。
近日，广西市场监管局印发《打击食品非法添加专项整治行动工作方案》《打击注水肉专项整治行动方案》，在全区范围内部署开展为期3个月的打击食品非法添加和注水肉专项整治行动。
芦淞区市场监管局建设所接诉后，立即展开调查，派出执法人员到被诉方超市检查，货架上未发现过期食品，投诉人提供了购货凭证和过期银鳕鱼，银鳕鱼外包装上显示生产日期为2019年8月27日，保质期12个月，投诉人购买之日该商品已超过保质期。被诉方承认销售过期食品事实，称因管理漏洞造成过期食品未及时下架并非故意…
据教育部网站消息，《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》印发以来，各地各校高度重视，纷纷结合本地本校实际，制定了有针对性、可操作的工作举措，有效制止了校园餐饮浪费现象。但值得注意的是，个别地方和学校认识不准确、理解不到位，出现了要求学生“背诵餐歌打卡”“浪费一粒米做一道选择题”等形式主义做法，引发舆论热议。
为全面落实全国加强校园食品卫生安全工作电视电话会议精神，切实加强“双节”期间食品安全监管，10月3日，省市场监管局联合省教育厅，会同兰州市市场监管局、兰州市城关区市场监管局及辖区市场监管所开展了“双节”期间食品安全检查。省市场监管局党组成员、副局长王庆邦，省教育厅、省市场监管局相关处室负责人及兰州市市场监管局主要负责人参加了检查。
为全力保障千山风景区中秋、国庆节期间食品安全，近日，鞍山市市场监管局景区旅游分局多措并举，切实开展食品行业专项检查，确保百姓、游客度过一个安全快乐的节日。