记者从湖南省疾病预防和控制中心了解到，2019年1月1日至至7月7日，全省食源性疾病事件监测系统共收到报告有关毒蘑菇中毒事件报告88起，中毒307人，死亡10人，3项数据与去年同期相比均有大幅上升。湖南今年6-7月雨水多于往年，利于野生菌类生长，而毒蘑菇中毒事件也会随之增多。预计8-9月降水量仍然很大，乱采乱食野蘑菇中毒事件还会高发。
从四川省市场监督管理局官网获悉，今年5月份以来，南充市市场监管局组织开展了为期两个月的酱卤肉制品及自制饮品专项整治，对全市制售酱卤肉制品的餐饮服务单位和提供现制现售饮品的各类食品经营单位开展隐患大排查。目前，该项工作正在持续开展中。此次专项整治行动覆盖生产、经营、流通各个环节，目前已检查2738家生产经营单位，其中酱卤肉生产加工小作坊428家，酱卤肉销售者1352家，制售酱卤肉餐饮服务单位383家，提供现制现售饮品相关超市、商场、餐饮（饮品店）等575家。检查发现存在问题商家216家，其中添加剂问题2家，整改完成165家；发出责令整改通知61份，整改完成45家；立案查处5家，涉案货值2000元。
7月26日，郑州市食品安全培训暨品质集市授牌仪式举行，人和集市等5家单位获得“郑州市品质集市”称号。目前，郑州市加快实施“食品安全‘6S’管理标准”“‘6S’管理工作开展”和“‘6S’管理成果”市场化，9月份将集中整顿、验收。所谓6S管理，和5S管理一样是一种管理模式，是5S的升级版，即整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE）、安全（SECURITY）。
“很多家长把孩子送到幼儿园后，很关系还在在幼儿园吃了什么？吃饱了吗？吃的好不好？这些问题检察官们也很关心。”近日，江西省南昌市西湖区检察院联合西湖区教科体局对辖区幼儿园食品安全开展专项监督检查。
随着暑期旅游旺季的到来，北京迎来了大批来自世界各地的游客。为了保证辖区旅游市场良好的经营秩序，切实保障消费者合法权益，近日，北京东城市场监管局对故宫周边销售“北京烤鸭”等北京特产的商店进行了专项检查。经查，有两家商户涉嫌销售假冒“全聚德”烤鸭，北京东城市场监管局现场暂扣涉嫌假冒“全聚德”烤鸭70只，并对以上两家商户进行立案调查。
7月7日下午15时45分许，随着阵阵急促的救护车鸣笛声，秦皇岛市第一医院医疗集团山海关人民医院急诊科接诊了四名食物中毒患者。据了解，四名患者为广西省玉林市人，来辽宁绥中东戴河旅游，期间，在居住地食用自挖野菜后中毒，拨打120后就诊于绥中某医院，因病情危重紧急转院。入院后4人共同表现为谵妄、面色潮红、心率快、血压高、瞳孔大等，根据病情需要，医务人员立即将其中两名患者收入重症医学科，另两名进入内科病房进一步治疗。
为了发面效果好，濉溪一包子铺违规使用含有硫酸铝铵配料的香甜泡打粉和面制作包子，导致包子铝残留量超标。因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被提起刑事附带民事公益诉讼。日前，濉溪县法院对该案作出一审宣判。
为贯彻落实2019年全省食品安全电视电话会议精神，分析研判上半年餐饮服务食品安全风险形势，安排部署下半年全省餐饮服务食品安全监管及餐饮环节非洲猪瘟疫情防控工作等，7月11日，省市场监管局在贵阳召开2019年全省餐饮服务食品安全风险防控工作会议，并开展全省餐饮服务食品安全监管业务培训。省局党组成员、省食品安全总监舒勇出席并作讲话，省局餐饮监管处全体干部和各市（州）、县市场监管部门分管局领导、相关业务科（处）室负责人参加会议。
在外就餐，你是否也在关心这些食品安全问题——厨房环境是否干净卫生？食材是否新鲜？餐具清洁度如何？做菜时使用什么油和调料？有无非法添加剂？……“亮出厨房、阳光操作”既是消费者的迫切要求，也是实现餐企自律、公众监督的有效方式。为了让市民吃得更放心，临沂市市场监管局与临沂日报报业集团联手，在全市范围内开展“每周查餐饮”检查行动，全力保障食品安全。
近日，安徽省市场监管局下发通知，决定从7月初至8月底，在全省范围内开展食品相关产品专项执法检查行动，严厉打击非法生产销售食品相关产品的违法行为，保护广大消费者合法权益，促进食品相关产品质量提升。