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食品资讯 教学公告 政策法规 地方新闻 食品知识 食品管理
  • 哈尔滨16名学生确认感染诺如病毒 1人已治愈出院 2020-10-26

    记者从黑龙江省哈尔滨市巴彦县人民政府获悉,自10月24日晚至10月25日16时,巴彦县高级中学先后有16名学生出现轻度呕吐、腹泻症状,学校组织学生到巴彦县人民医院就诊,经治疗病情好转。

  • “三七须根汽锅鸡”可合法上餐桌 云南三七须根食品安全地方标准来了 2020-10-26

    近日,云南省正式发布《云南省食品安全地方标准 三七须根》。对三七须根的定义、原料及感官要求、理化指标、污染物及农药残留限量、食品添加剂、不适宜人群和最大食用量等作了规定,将于2021年3月23日正式实施。标准发布后,标志着三七须根真正合法进入市场,“三七须根汽锅鸡”等云南特色将按标准端上餐桌。

  • 内蒙古牙克石市市场监督管理局开展羊肉购销价格专项整治工作 2020-10-22

    近日,牙克石市市场监督管理局根据上级要求,聚焦民生关切,营造安全放心的消费环境,加强羊肉产、供、销等环节市场价格监管,制止不正当价格竞争行为,维护正常价格秩序。

  • 食用菌生产用药质量安全状况调查 2020-10-22

    为贯彻落实习近平总书记“产出来”“管出来”“四个最严”等重要指示精神,坚决守住农产品质量安全底线,我司近年来组织有关科研技术单位,围绕隐患大、问题多、社会关注度高的农产品品种、风险因子、关键环节和可能影响农产品质量安全的农业投入品,开展了风险评估、监督抽查等工作。各单位陆续提交了一批项目报告、政策分析、监管建议等材料,现选编为工作简报,供农产品质量安全监管工作参考。

  • 《食品微生物学检验总则》解读 2020-10-22

    食品微生物学检验是运用微生物学的理论与技术,按照相应的检验方法检测食品中微生物的种类和数量,并根据国家微生物限量标准,评价食品卫生、质量与安全的一门应用性学科。GB 4789.1《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》规定了食品微生物学检验基本原则和要求,适用于所有食品的微生物学检验。

  • 公安部公布打击危害粮食生产安全犯罪十起典型案例 2020-10-19

    近年来,公安机关高度重视涉粮食生产安全犯罪侦查打击工作。2019年,按照党中央关于深化党和国家机构改革的总体部署,公安部整合打击食品药品、知识产权、生态环境、森林草原、生物安全、假冒伪劣商品犯罪职责,组建了公安部食品药品犯罪侦查局,并持续组织全国公安机关依法严厉打击危害粮食生产安全犯罪活动。

  • 生产“不合格油条”?除了判刑,还得支付公益损害赔偿金! 2020-10-19

    清晨的路边搭个摊,或者租个地下室,架一口锅弄点材料,就可以炸油条了。至于这些油条流向哪里,油条品质是否有保障,摊主一概不管,一律不知。

  • 严查过期食品经营者,切实维护市场食品安全 2020-10-19

    民以食为天,食以安为先,食品安全无小事。食品经营者必须严格遵守进货查验记录制度,禁止经营过期食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品,以保障消费者饮食安全。

  • 怀化市市场监管局多措并举强化野生蘑菇中毒防控工作 2020-10-15

    针对近期省、市自采自食野生蘑菇中毒屡发多发现象,怀化市市场监管局于国庆假期前后调动多方力量,通过多种途径,集中开展勿采勿食野生蘑菇宣传,强化野生蘑菇中毒防控工作。

  • 山东省追溯体系建设情况 2020-10-15

    近年来,为确保人民群众“舌尖上的安全”,山东省农业农村厅不断探索推进农产品追溯体系建设工作,农产品质量安全追溯工作多层次推进、全方位开展,追溯体系建设初见成效。

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