随着人们健康理念的加深，越来越多的人选择用过凉拌菜来代替炒菜，试图改善与营养的结构。可您不知道的是，这4大凉拌饮食，让你越吃越长肉！这是因为，很多食材本身就是高热量的，就算不放油也还是很可能会让你胖！
谚语云“一日一苹果，医生远离我（An apple a day keeps the doctor away）”，常吃苹果有益健康。资料显示，苹果属蔷薇科，我国是世界第一大苹果生产和消费国，苹果产量约占全球的50%。我国苹果产区主要集中在陕西、山东、河南、山西、河北、辽宁、甘肃等7省，苹果产量占全国的90%左右。苹果营养丰富，含有糖、酸、维生素、类黄酮、膳食纤维、果胶、矿质元素等诸多营养物质，价值颇高。
久泡的木耳，木耳含有大量的蛋白质和纤维素，本身无毒，但久泡后，可能会产生微生物毒素，其中就包含黄曲霉素。没洗干净的筷子，筷子本身并不会长黄曲霉菌，但是我们日常用的裸筷子、漆筷子都容易开裂藏食物残渣。如果这些筷子洗不干净，就容易产生黄曲霉素。所以，平时大家最好使用铁筷子，洗筷子的时候也要记得先泡一泡，软化上面的食物残渣，以便容易清洗掉。
近日，山西省市场监督管理局在组织复用餐饮具监督抽检中，发现不合格的样品原因集中在大肠菌群不合格。按照GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的大肠菌群在消毒餐（饮）具中为不得检出。
秋高气爽，我国南方很多地区雨水依然充足，野生蘑菇也依然生长旺盛。中秋国庆长假又特别适合去郊外游览，一些游人在郊游时会顺手采摘一些野蘑菇带回家食用，此时特别容易造成毒蘑菇中毒。
在日常生活中，我们常能看到各种科普文章中，都会说要多吃蔬菜，有利于身体的健康，补充多种维生素等等。那么蔬菜究竟要怎么吃呢？蔬菜怎么吃，才算吃“到位”了呢？营养与食品卫生所建议：要多吃蔬菜，做到餐餐有蔬菜、多选深色蔬菜。
生活中的很多蔬菜，看着营养健康，无毒无害，又很熟悉，但却很容易因为烹饪的时候火候不到位而造成食物中毒，下面提到的这些蔬菜尤其要注意。
近日，山西省市场监督管理局在组织复用餐饮具监督抽检中，发现不合格的样品原因集中在大肠菌群不合格。按照GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的大肠菌群在消毒餐（饮）具中为不得检出。
虽然自上世纪90年代末以来，海水中的毒素浓度已经有所下降，但英国《自然》杂志近日在线发表的一项生态学研究指出，海洋暖化以及过度捕捞导致的食性转变，可能会使部分人类可食用鱼类体内的甲基汞（MeHg）含量增加。
晚饭是一日三餐中，大家最艰难抉择的一餐，关于几点吃晚饭，晚饭吃什么？水果是否可以代餐等等问题层出不穷，今天我们来说一说晚饭吃饱有哪些危害。