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食品资讯 教学公告 政策法规 地方新闻 食品知识 食品管理
  • 一顿饭用七八个一次性餐盒,垃圾分类亟待源头“减负” 2019-07-08

    茶叶封装在铝材小罐里,每个小罐又被泡沫内衬隔开,泡沫上又裹着一层绒布,全都挤在精美的硬纸盒中,购买时外面还套个手提袋——让市民陈宇费解的是:这种每罐只有4克、总共不到一两的小罐茶,竟有如此复杂而缺乏再利用价值的外包装。 记者连续多日调查发现,商品的过度包装,快递的繁复包裹,一次性餐具的泛滥等,不仅增加了垃圾分类的负荷,更是浪费了大量资源,亟待改变。

  • 吃一盘隔夜白菜,女子险丧命 2019-07-02

    女士晚饭后心慌、乏力、呕吐,检查发现亚硝酸盐中毒,罪魁祸首竟是一盘隔夜的白菜。6月28日当晚,武汉市中心医院消化内科接连收治三位吃隔夜菜发病的患者。

  • 海鲜切忌吃得多,冰箱不是 “保险箱” 2019-07-02

    7月1日,西安市疾控中心发布七月健康防病提醒,七月西安已经进入盛夏,气温高、湿度大,适合各种细菌、微生物生长繁殖,市民要注意家庭饮食卫生,谨防“冰箱病”。

  • 儿童肥胖怎样管控饮食? 2019-07-01

    随着生活水平的不断提高和饮食的多元化,我们身边的“小胖子”似乎越来越常见,儿童肥胖问题逐渐突显,当儿童体重超出标准体重20%时即为超重,超出40%则为严重超重,即为肥胖症。而儿童肥胖与成人肥胖相比更为复杂,因儿童尚处在身体和心理发育过程中,如果过度控制饮食可能会影响其身体发育,且肥胖还可能会导致一定的自卑等心理。所以儿童控制体重更需要家长的鼓励和帮助,家中饮食应尽量减少高脂和碳水化合物,多食用新鲜蔬果、粗粮,适量瘦肉、蛋类,烹饪方法应以蒸、煮为主。不给孩子吃蛋糕、薯片、巧克力等高热量零食。但不可心急而极端限制饮食,要保证其每日能量需要量。

  • 凉啤烧烤加冰棒,小伙一下被放倒,哈市五院专家提醒治疗急性胃肠炎有说道 2019-06-26

    近几日,哈尔滨气温持续升高,凉啤酒配烤串这种“标配”成了很多年轻人夜晚的选择。哈尔滨市第五医院消化内科医生表示急性胃肠炎患者已经出现增多的趋势,并且患者患病原因大多相同,都是因为了图一时之快,口不择食、放纵畅饮而导致。

  • 上海发布外卖食品包装件标准:推动外卖餐食安全再升级 2019-06-26

    《外卖食品包装件》系列团体标准25日在上海市徐汇区正式发布。这是上海通过“定标准”为外卖餐食安全“最后一公里”保驾护航的一个最新探索。 近年来,外卖平台的快速发展和便捷体验,使网络订餐日渐受到人们青睐。但其存在的食品安全隐患,特别是配送过程中的食品污染问题却时有发生。为彻底堵住这一漏洞,去年上海市徐汇区市场监管局创新设计了防拆卸的一次性密封包装“食安锁”,通过简单的一抽一拉一贴,一个小卡扣或是一张小贴纸就能为外卖餐食包装封上“安全口”。

  • 深圳宝安松茂御龙湾幼儿园被爆馒头发霉园方否认,市监局检查结果是… 2019-06-24

    近日,记者接到家长网友爆料称深圳宝安松茂御龙湾自然数(蒙特梭利)幼儿园给孩子吃发霉的馒头,将牛奶换成酸牛奶等问题,对此深圳市市场监管局宝安区西乡所执法人员已于昨日进行实地检查,进一步排除涉事幼儿园的食品安全隐患,目前该幼儿园的餐饮量化等级为B级。

  • 我国餐饮行业探索用“互联网+”预防食品安全问题 2019-06-24

    用智能手机点外卖、查美食,已经成了当下国人生活的常态。“互联网+”、大数据的迅猛发展,让餐饮业不仅尝到了“新消费经济”的甜头,也开始思考起利用餐饮管理大数据,预警食品安全的可能性。

  • 赤膊徒手操作环境脏乱不堪,这家烤鸭黑作坊被查封 2019-06-24

    烤鸭、盐水鸭是南京人餐桌上不可缺少的一道美食,然而有些鸭子的生产加工环境却令人担忧。最近,有知情人反映,在南京城东一家肉类批发市场,暗藏着一家生产鸭子的黑作坊,生产环境脏乱差,接到举报后,记者第一时间联系了当地市场监管局进行调查。 6月18日上午,记者和执法人员来到这家肉类冻品市场,在三楼找到了知情人反映的烤鸭加工点,此时,铁门紧闭,门上还张贴了封条。然而,记者通过观察发现,三楼外墙有两扇窗户被熏得漆黑,排风扇正在旋转。难道,这里仍然在偷偷生产?记者和执法人员决定蹲守。6月19日,凌晨四点多,三楼加工点大门打开,一辆蓝色的三轮车在装货。趁此机会,记者进入了现场,只见这间不足一百平方米的房间里摆放了七八个烤炉,货架上挂着几十只鸭子,地上五六个铁盆里放满了刚刚烤好的鸭子。

  • 销售旺季,餐饮店“普啤”逐渐退市 2019-06-20

    夏季来临,啤酒进入了销售旺季。冰镇啤酒、烤串和各种凉菜,三五知己畅谈畅饮,已经是夏季“标配”的消暑方式。然而,记者发现,不少餐饮店的酒水单中已经没有“普啤”了。取而代之的是鲜啤、精酿、原浆等中档啤酒。消费者不禁感慨:“‘大绿棒子’真的渐行渐远了吗?”

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