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民以食为天,食以安为先。食源性疾病被世界各国认为是严重的公共卫生问题,甚至影响到整个产业链,影响整个国家甚至波及其他众多国家和地区,使之遭受巨大的经济损失。因此,加强对食源性疾病的预防、控制以及食品安全事故及应急管理的相关知识进行培训,可以对防止食源性疾病爆发事件的蔓延和事态的扩大,保障公众健康和生命安全,维护社会正常秩序起到积极且重要的推进作用。
把握从生产到消费的食物链各个环节,对其进行科学有效管理,为加强对食品制造商、销售商以及相关食品从业人员的教育和培训。中安食品安全培训网诚邀北京市疾病预防控制中心副主任医师滕仁明老师作为学术权威,加入专家团队,开展《食物中毒》、《食源性疾病与食物中毒事故的判断与调查》、《食品安全事故及应急管理》、《食品安全事故应急预案的制定及处置》等课程。
滕仁明,2005年被北京市人民政府授予北京市先进工作者称号。在卫生防疫站、疾病预防控制中心多年来一直从事食品卫生监督管理和食物中毒调查处理工作,参与了1981年食品卫生法(试行)的起草和1995年食品卫生法的修订工作,在食源性疾病和食物中毒事故应急管理方面积累了丰富的实战经验和专业知识。在食品卫生监督管理和食物中毒处理中标新立异,别具一格。先后编著和参与编著了《北京市应急处理手册》、《突发食品卫生事件预防与应急处理》一书;参加首都医科大学《突发性传染病防治教程》、北京大学《突发公共卫生事件应急指引》的编写工作。
课程将根据《食品安全法》中对食品安全风险监测和评估的相关内容,以及食品安全事故应急预案的相关规定,结合我国食品安全发展新趋势,面向食品安全监管人员、食品安全管理人员、食品行业从业人员,串联零散知识点,结合相关案例,以体系化和逻辑化的形式通过由浅入深、轻松互动的课程形式呈现出来。并通过视频学习和随堂测评,帮助学员掌握所学知识,巩固基础知识,达到最好的培训效果。
滕仁明老师的课程即将上线,中安食品安全培训网将竭诚为广大学员设置出符合我国法律法规,符合中国食品安全国情的课程内容,期待和广大学员一起开启滕仁明老师的培训之旅。