综合报道，全世界美食不胜枚举，各国都各有特色，哪种食物最受全球喜爱呢？英国调查机构YouGov近日公布了一份全球食物受欢迎程度的调查，结果显示意大利的披萨和意大利面最受欢迎。报道称，该调查机构邀请了全球24个国家及地区共25000民众进行调查。结果显示，披萨和意大利面是“全球最受欢迎”的食物，平均受欢迎度达84%。其次是中国食物78%、日本食物71%，泰国食物及法国食物均为70%。
据英国《每日邮报》3月22日消息，美国一项研究显示，孕期妈妈饮食中糖分和脂肪过高，新生儿心脏出现问题的几率将大大增高。来自华盛顿大学医学院的研究人员以老鼠作为实验对象进行研究，发现老鼠妈妈在怀孕前和孕期饮食不健康，将导致后代心脏功能薄弱。而且将影响至少三代，即使下一代老鼠饮食规律、没有过度肥胖。且后代中公鼠的心脏问题会更加严重。这一现象表明怀孕前和孕期，准妈妈保持健康体重是十分重要的。
“家里的老人节省惯了，看到长了霉点的馒头，总是把霉点掰掉继续吃。这样的做法安全吗？我们能不能做个实验科普一下呢？”市民周先生打来热线，希望我们能通过实验来揭晓“馒头发霉后，没有霉点的部位能不能吃”这一疑惑。
煮面炒菜时使用植物油，除了能美味增香外，还能补充人体必需的脂肪酸等。中国保健协会油脂健康研究专家工作组的研究显示，当前我国大众在植物油使用和储存方面，普遍存在“一油到底”的问题，即煎炒、煲汤、凉拌等不同烹饪方式使用同一种油；没有避光、避热储存，光氧化、热致氧化等导致脂肪酸等营养成分酸败变质等。
眼下正是甘蔗上市的季节，街边卖甘蔗、竹蔗水的摊贩又多了起来。但俗话说，“清明蔗毒过蛇”，由于吃甘蔗而导致食物中毒的事件不时被媒体报道，难道连应节的甘蔗都不能吃了？医生提醒，其实是吃了变质的甘蔗才会致人中毒，清明前后，市民在购买的时候要注意识别，看到红心的甘蔗绝对不能食用。
据英国《每日邮报》3月6日报道，希腊雅典大学的专家调查了2000个人的饮食及健康状况，发现“高能量”早餐人群的动脉“显然更健康”，早晨至少400卡路里的能量摄入可降低动脉内斑块的浓度，而动脉内形成斑块是心脏病的主要致病因素。
美国亚利桑那大学一项研究显示，一顿饭如果想少摄入些热量，不妨先点一份高热量甜品。
发表在最近出版的《老年医学系列杂志》上的一项新研究显示，如果每天吃200克蓝莓持续一个月，血管功能就得到改善，而且收缩压也降低了。伦敦国王学院的研究人员把40名健康志愿者随机分为两组，进行为期一个月的实验。实验组的志愿者每天喝含有200克蓝莓的饮料，而对照组的志愿者每天喝没有花青素的饮料。
红酒真能美容养颜、助睡眠？喝咖啡真的对身体有害无益？茶是谁都能喝的吗？对于这三款日常生活中常见的饮品，我们下面就一口气了解个清楚吧！
一些医生在华盛顿举行的美国心脏病学会年会上发言称，含有少量糖和其他碳水化合物的食谱对人的生命存在危险，因为它大大增加了心房颤动性心律失常的可能性。