真正健康的韭菜实际上并不漂亮，那种看起来叶子宽、厚，倍儿绿的韭菜，在购买的时候要格外谨慎，因为他们很有可能是因过度食用农药的“毒韭菜”。
如果使用不当，或滥用农药，会产生严重的危害，例如：滥用农药导致抗药性产生，缩短产品使用寿命；滥用农药导致用量不断加大，造成恶性循环，；滥用农药导致农产品残留超标对虫（益虫），鱼，蜂，鸟产生直接或间接毒害，破坏生态平衡；滥用农药导致药害，对农作物生产造成损失对人身体健康产生影响；滥用农药导致环境入水，大气污染等。
回潮：凡经烘制而含水量低的糕点，如酥皮类、浆皮类、混糖皮类、酥类及饼干类等糕点，在贮藏中因易吸收水分而回潮。回潮后的糕点，不仅色、香、味变劣，失去原有风味，而且还会出现软塌、变形、发韧或霉变等现象。
英格兰国民保健体系将禁止医院的商店、小卖部和自动售货机销售超大号的巧克力棒产品。
碧根果是大家都爱吃的坚果，虽然它的价格有点高，但是它的营养价值是特别高的，那么碧根果有什么营养价值?碧根果的功效与作用有哪些你们都知道吗?
明知道薯片、炸鸡、比萨饼不健康，可就是欲罢不能。西班牙研究人员发现，这不怪你的意志力，或许得怪基因。某些基因变异影响大脑对食物的反应，让人吃了还想再吃。
饮食安全知识一看颜色：新鲜猪肉肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽。不新鲜的内无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色
走在路边，常会为大街小巷烤肠的香味所吸引。但是最近有报道称，街头3块钱一根的烤肠都是用仿造肉做的，根本没有肉不说，还都是添加剂，吃了使人致癌。这是真的吗?街边烤肠还能吃吗?
亚硝酸盐主要指亚硝酸钠、亚硝酸钾等，分为食品用和工业用两种。食品用亚硝酸盐是一种食品添加剂，其外观及滋味都与食盐相似，具有防腐、促进肉制品发色的作用。
近年来，媒体与各级政府对“海水稻”给予铺天盖地的超常关注。如果真能够用海水来生产水稻，将是人类历史上举世无双的伟大成就，怎样评价都不过分。