为进一步落实餐饮具集中消毒服务单位和餐饮服务提供者主体责任，规范餐饮单位餐饮具清洗、消毒、保洁工作，加强全市餐饮服务食品安全监管，保障广大群众饮食安全，包头市市场监管局即日起至9月末在全市范围内开展为期1个月的餐饮具洗消毒专项整治行动。
强化入网审查和入网商户管理，落实配送卫生管理要求。设置专门的网络食品安全管理机构或者指定专职食品安全管理人员，对平台上的食品经营行为及信息进行审查、检查；加强配送点和送餐骑手的管理和抽查，发现不合规的，应当及时督促整改到位，发现有严重违规行为的，停止送餐骑手接单、配送点运营。
近日，安徽省市场监管局联合省司法厅印发《安徽省全面推行市场监督管理轻微违法违规经营行为免予处罚清单》（以下简称《清单》），对52项轻微违法经营行为首次违法将免予行政处罚。
寿司刺身如果料理过程中受污染，轻则吃坏肚子重则要人命。近日，广东中山六院重症医学科，收治了一例因食用大量寿司，感染沙门氏菌并导致多脏器衰竭的女性患者。
为进一步规范冷藏冷冻食品经营秩序，防范新型冠状病毒通过冷链食品输入的风险。连日来，甘肃省临洮县洮阳镇市场监督管理所积极组织人员，紧盯重点、持续发力，开展监管片区内冷链食品大排摸检查活动。
根据国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综发[2021] 82号文件《关于印发重点场所、重点单位、重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南通知》的精神，结合2020年12月印发的《餐饮服务业新冠肺炎疫情常态化防控工作指南》，针对当前疫情防控形势，重新修订完善了餐饮服务业在疫情常态化防控期间相关防护工作的指南，望各企业认真遵照执行。
为检查餐饮环节常态化疫情防控落实情况，近期，漳平市市场监管局组织执法人员开展城区餐饮服务业夜间突击检查。执法人员重点检查夜间人流量较大的大排档、奶茶店等餐饮服务单位，查看是否落实测温、戴口罩、验码等疫情防控措施，提醒各餐饮服务单位要严格落实食品安全主体责任和疫情防控各项措施。
此次专项检查覆盖了超市、蔬果批发市场、水果店等重点区域，重点检查进口车厘子、奇异果、榴莲、火龙果、山竹等品种。检查过程中，执法人员督促进口水果经营单位落实“湘冷链”追溯管理，仔细查阅进口水果的“湘冷链”溯源码，严格对进口水果按照“四个不得”加强监管，即没有检验检疫证明不得上市销售、没有核酸检测报告不得上市销售、没有消毒证明不得上市销售、没有“冷链食品溯源码”不得上市销售。
为进一步深入推进白银市市场监督管理局“三项建设”活动，持续优化中心质量管理体系，提升规范化管理水平，8月12日、13日，白银市食品检验检测中心组织开展了内部审核和安全大检查工作。通过严格的自我诊疗，不断发现和堵塞管理漏洞，切实织密安全防护网。
目前，正值夏秋交替季节，加之极端强降雨致使我省多地发生严重洪涝灾害，在湿热天气条件下食物极易受到致病微生物污染，引发感染性、中毒性等食源性疾病事件。